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	お知らせ 著書紹介 彩りのある食や人生（食彩人）についての情報やビジネスのヒントなどを毎週更新します！ ■講習会のお知らせ ■食育リーダー養成講座 ■中食ビジネス創造研究会 ■ファシリテーション ■ご案内 ■食について考える ■食ライフ・クリエイター ■私は、この記事に？？？です。 【放射性物質がゼロと… ■18時から20時に変更と記載がありますが、勘違いして… ■自分はサーモンが苦手です。脂っこいし何か独特の生臭さ… ■ご参加いただいた皆さんありがとうございました。 … ■　私も賛成です。各社の表示内容の微妙な差で、どうなん… ■環乳通知59号によりフグの名称使用は 標準和名の使… ■　「ふく」の呼び名は対岸の九州（宗像など）でも使われ… ■　私も水産専攻でした（卒論は「ぶり」でしたが）。　在… ■実は寝不足が続いていたので、途中で寝てしまわないかと… ■サイコロジック土曜塾はとても面白かったです。 交… みなさまからのコメントと トラックバックについて 個人情報の取り扱いについて	「食ビジネス・プロジェクト」一覧ページへ 前の記事 | 次の記事 箸道心得十か条　その７ 「箸道」心得十か条 今回はその第七回目 箸はHashi、Chopsticksではない。・・・箸は日本人の誇りであり、文化であり、魂である 箸道心得十か条は⇒こちら 　箸はHashi、Chopsticksではない。・・・箸は日本人の誇りであり、文化であり、魂である 　箸を和英辞書でひくとChopsticksとあります。しかし、私たち日本人が使っている箸は、やはりHashiです。 　箸は、日本だけでなく、中国でも、韓国でも、モンゴルでも、ベトナムでも使われています。 　しかし、箸に男性用・女性用、大人用・子供用、お客様用・家族用、そして目的別（とり箸、衣箸など）とさまざまな種類があるのは、日本だけです。 さらに、中国や韓国では、スープ類は匙（さじ）やレンゲを使いますが、日本ではお吸い物もみそ汁も箸でいただきます。 わが国で使われている箸は、独特のものがあります。だからChopsticksではありません。 私たちは、あえて箸を英文で「Hashi」と呼びます。箸は、日本の伝統文化そのものなのです。 次回は、箸道心得十か条その八．　「大地のめぐみ、人の心、あらゆるものへの感謝の気持ちを忘れるな」についてお話します。　 2008.03.03 22:26:00 | 食ビジネス・プロジェクト | コメント (0) | トラックバック (0) 「食ビジネス・プロジェクト」一覧ページへ 前の記事 | 次の記事 お名前 コメント この記事のトラックバックURL http://smiths.jp/shoku-labo/mt/mt-tb.cgi/952
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