「とうふ」は豆を腐らせると書きます。豆を腐らせるのは納豆では？　でも納豆は豆を納めると書く。
「食」は「人」に「良い」と書く。確かに「食」は「人に良い」。
　一方で、食は、食中毒を引き起こしたり生活習慣病の原因となることもあります。
でもそれは、別に食が悪いのではなく、食の摂り方が悪いのです。

　先日スタッフの打ち合わせの中で気になる漢字が出てきました。そして、みんなでこの漢字について話をしました。
　その漢字とは・・・

　「三笠フーズ」をめぐる事故米の不正転用事件に関し、大阪府警などが事情聴取を一斉に今日2月10日に行われるというニュースがありました。
　
　さて、前述の気になる感じとは「粋（いき・すい）」という字です。この「粋」には米という字が入っています。
　辞書で調べると、もともとは混ざりもののない純粋な米という意味があるそうです。
そこから転じて、気持ちや身なりのさっぱりとあかぬけしていて、しかも色気をもっていること。人情の表裏に通じていて、特に遊里、遊興に関して精通していること（広辞苑）とあります。
簡単に言うと事故米とちょうど対極にあるわけです。

　私たちはこの「粋」を目指していきたいものだねという話でスタッフ会議は終わりました。